Húsagarður er matstova har óhátíðarligur vertskapur og góður matur skapa hugnaligar matupplivingar. Á Húsagarði bjóða vit bæði fasta matskrá við trimum rættum, fimm rættum ella stakar rættir. Í køkinum verður matur við íblástri úr norðurlendskari matgerð tilgjørdur og borðreiddur av tænaratoyminum. Til hvønn rætt hava vit valt vín úr okkara fjølbroytta vínkjallara, Gilið, sum hevur vín úr øllum heiminum og í øllum prísflokkum. Vit hava eisini ment eina serliga alkoholfría drekkiskrá, ið millum annað inniheldur fleiri sløg av kaltbryggjaðum te og cider.

Matskrá

3 rættir 575,-

• Oksatatar við ristaðum breyði, aioli og urtasalati
• Dagsins fiskur við blanquettesós, rósukáli og kaviari
• Sjokulátaganache við toffee-sherryísi, brendari hvítari sjokolátu og reyðrót

Við vínskrá 895,-


5 rættir 895,-

• Gougères við røstum fiski og garnatálg
• Oksatatar við ristaðum breyði, aioli og urtasalati
• Grillaður snjókrabbi við safranaioli
• Oksalundir við endive salat, reyðvínsós og royktum mergi
• Sjokulátaganache við toffee-sherryísi, brendari hvítari sjokolátu og reyðrót

Við vínskrá 1.295,-
 

Bílegg borð
.

Forrættir

Reyðrót við stikkulsberum og jogurti 125,-

Gougères við garnatálg og røstum fiski 145,-

Oksatatar við ristaðum breyði, aioli og urtasalati 175,-

Grillaður snjókrabbi við safranaioli 215,-

Bílegg borð
.

Høvuðsrættir

Dagsins fiskur við blanquettesós, rósukáli og kaviari 345,-

Oksalundir við endive salat, reyðvínsós og royktum mergi 365,-

Ræstkjøt, selleripuré og kálrót  385,-

Gnocchi við ostasós og soppum eftir árstíðini 275,-

Bílegg borð
.

Omaná

Blommusorbet við blommu og hunangskøku (vegetar) 110,-

Sjokulátaganache við toffee sherryísi, brendari hvítari sjokulátu og reyðrót 110,-
 

Bílegg borð
.

Vínkort

Kanna tær listan av vínum úr kjallara okkara, Gilið, sum hýsir upp móti 2.500 fløskum. Flestu framleiðarar á listanum arbeiða burðardygt um enn ikki øll eru løggildaði vistfrøðilig. Vit útvega vín úr øllum heimshornum uttan trongskygni ella dogmu eins leingi og drykkurin í glasinum fortelur eina serstaka søgu.

Sí vínkort
.

Vínsmakkingar

Uppliva vín úr øllum heiminum í vínkjallaranum á Hotel Brandan.

Les meira
.

Søgan um Húsagarð

Húsagarður er navnið á økinum, sum Hotel Brandan er bygt á. Navnið og søgan um Húsagarð fer heilt aftur til 1200-talið, men kom fyrstu ferð á skrift í ár 1584. Húsagarður var millum tey fyrstu húsini, ið vóru bygd á Húsabrúgv í Tórshavn, ið lá við síðuna av Dómkirkjuni. Fyrst í 1930’inum var Húsagarður flutt til ”Meksiko”, har Hotel Brandan liggur í dag. Tá ið Húsagarður var flutt, lá bóndagarðurin so langt frá Tórshavn, at eyknevnið bleiv ”Meksiko”.

Les meira
.

Upp- & afturlatingartíðir

Mánadag - hósdag:
kl. 18.00 – 21.00

Fríggjadag & leygardag:
kl. 18.00 – 21.30